Aardappel intolerantie
Die zag ik niet helemaal aankomen. Ik had van te voren een lijstje gemaakt van ingrediënten waarvan ik vermoedde dat ik niet zo goed tegen kon. Maar daar stonden…
Lees verderOver mij · Mijn verhaal
Mijn verhaal, in echte stappen
Geen glad herstelverhaal, maar een chronologische leesroute langs uitproberen, tegenvallen, ontdekken en opnieuw kiezen.
De bumpy road van herstel
Toen ik net ziek was en dacht aan herstel, zag ik een soort nette stijgende lijn voor me. Elke dag een beetje beter dan de vorige, met aan het einde het…
Lees verderEerste herintroductie: Rijst
Rijst is terug op het menu! Na 1,5 maand strikt gegeten te hebben volgens het AIP dieet besloot ik de eerste herintroductie in te voeren. Waarom rijst, vraag je je…
Lees verderIk ben 10 kilo afgevallen
De tranen lopen over mijn wangen. 82,7 - het staat er echt. Dat betekent dat ik 10 kilo ben afgevallen. Het hele gewicht dat ik er vorig jaar door het ziek zijn…
Lees verderMet een intolerantie ben je geen aansteller
Herkennen jullie dit? Dat als je mensen vertelt dat je een intolerantie hebt en geen allergie, je het gevoel krijgt dat ze je niet serieus nemen? Of misschien…
Lees verderMijn intoleratiepuzzel is compleet
Veel van de Hashimoto-klachten die mensen ervaren komen voort uit voedselintoleranties, dat is een van mijn grootste lessen geweest met oog op Hashimoto. In…
Lees verderMijn TSH waarde is gezakt - zonder extra medicatie
Ik wil een postieve update delen in mijn Hashimoto-reis! Mijn TSH-waarde is gedaald van 1,8 naar 1,02. (metingen in februari en september van dit jaar) Waarom is…
Lees verderNieuwe herintroducties
Zo fijn! Mijn culinaire wereld wordt weer steeds een stapje groter. En mijn lichaam voelt zich hier helemaal goed bij. Feest! Om erachter te komen met welke…
Lees verderPodcast over Koken met Hashimoto
Ik was te gast in de Happy Hashimoto podcast over Koken met Hashimoto. In de Happy Hashimoto Podcast neemt Vera Kamphorst je mee in de wereld van de trage…
Lees verderStoppen met alcohol drinken voor Hashimoto: Mijn verhaal
Op een ochtend in juli 2022 werd ik wakker met een helder besluit: 'ik ga stoppen met alcohol drinken.' Het was een beslissing die al lang sluimerde, maar…
Lees verderTomaten intolerantie
Dat ik niet goed tegen tomaten kon, dat had ik nooit verwacht! Voor ik met het AIP-dieet begon, stond er bij ons standaard een schaal cherrytomaatjes op het…
Lees verder"Wat zijn je armen zacht"
Mijn vriend zei laatst plotseling: 'Wat voelen je armen zacht.' Het is een mooi bijeffect van mijn zoektocht naar voedselintoleranties. Sinds april 2023 ben ik…
Lees verder