Privacy

Wie is verantwoordelijk?

Koken met Hashimoto is een handelsnaam van Jonne Bosselaar (KVK-nummer 78726808), gevestigd aan de Cliffordstraat 14H in Amsterdam. Voor vragen over deze privacyverklaring of je gegevens kun je mailen naar jonne@kokenmethashimoto.nl.

Welke gegevens worden verwerkt?

• Contactformulier: naam, e-mailadres, gekozen onderwerp en je bericht.
• Bestellingen en boekingen: naam, e-mailadres, eventuele dieetwensen of intoleranties, het gekozen product, het bedrag en - bij boekbare 1-op-1 sessies - het gekozen tijdstip.
• Betaalgegevens: betalingen lopen via Mollie; ik zie zelf geen kaart- of bankgegevens, alleen dát en hoeveel er betaald is.
• Bezoekstatistieken: alleen ná jouw toestemming via de cookiebanner, zie "Cookies en statistieken" hieronder.

Vul geen medische dossiers, burgerservicenummers of andere bijzondere persoonsgegevens in via het contactformulier of bij het afrekenen.

Waarom worden deze gegevens gebruikt?

Om je bericht te ontvangen en te beantwoorden, een bestelling of boeking te verwerken, een gekozen tijdstip vast te leggen, je een bevestiging te sturen en - waar nodig - contact met je op te nemen over een aankomende sessie of workshop.

Met wie worden gegevens gedeeld?

Voor het draaien van deze website en webshop werk ik samen met een aantal partijen die daarbij gegevens verwerken:

• Netlify - hosting van de website, verwerking van het contactformulier en opslag van bestelgegevens.
• Mollie - verwerking van betalingen.
• Google - bij boekbare 1-op-1 sessies wordt het gekozen tijdstip vastgelegd in mijn Google Agenda.
• Brevo - versturen van bevestigingsmails na een bestelling.

Deze partijen krijgen alleen de gegevens die nodig zijn om hun deel van de dienst te leveren, en gebruiken ze niet voor eigen doeleinden.

Bewaartermijnen

• Bestel- en betaalgegevens bewaar ik 7 jaar, zoals wettelijk verplicht is vanuit de fiscale bewaarplicht.
• Berichten via het contactformulier bewaar ik tot uiterlijk 1 jaar na afhandeling, tenzij een lopende samenwerking langer bewaren logisch maakt.

Cookies en statistieken

Deze website gebruikt Google Analytics om te zien welke pagina's bezoekers helpen - geen advertentiecookies, geen doorverkoop van gegevens. Deze statistiek-cookies worden pas geplaatst nadat je daar via de cookiebanner toestemming voor hebt gegeven. Je keuze wordt onthouden in je browser, zodat de banner niet steeds terugkomt. Via "Cookie-instellingen" onderaan iedere pagina kun je je keuze op elk moment wijzigen.

Jouw rechten

Je hebt het recht om je gegevens in te zien, te laten corrigeren of te laten verwijderen. Neem hiervoor contact op via jonne@kokenmethashimoto.nl.

Laatst gewijzigd: 7 augustus 2026.