Ontdek heerlijke en makkelijke recepten voor ieder moment. Alle recepten zijn glutenvrijzuivelvrijsojavrij, geraffineerde suikervrij en alcoholvrij. Alle recepten passen binnen het Hashimoto Eliminatiedieet en zijn te filteren op AIP diëten en veel voorkomende Hashimoto-intoleranties en allergieën.

Kapsalon – maar dan gezond 

Mijn vriend doet bij het avondeten heel lief mee met mijn dieet. Met als voorwaarde dat hij een kapsalon mocht maken die binnen het dieet past. Nou, daar kon ik wel mee leven! Hierbij zijn creatie. ⁠ ⁠

2 personen | 45 minuten

Ingrediënten

  • 2 grote zoete aardappels
  • 300 g kipfilet
  • 1 tl gemalen gember
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl gemalen citroengras
  • 1 ½ ui
  • 6 tenen knoflook
  • 6 el kokosyoghurt
  • sap van een halve citroen
  • kleine krop stevige sla
  • 1 avocado
  • 8 takjes koriander⁠