Mijn intoleratiepuzzel is compleet
Veel van de Hashimoto-klachten die mensen ervaren komen voort uit voedselintoleranties, dat is een van mijn grootste lessen geweest met oog op Hashimoto. In de meeste gevallen zijn intoleranties voor gluten en/of zuivel de boosdoener, maar in sommige gevallen gaat het om een heel scala aan intoleranties. Ik bleek -tot mijn eigen verbazing- in die laatste groep […]
Stoppen met alcohol drinken voor Hashimoto: Mijn verhaal
Op een ochtend in juli 2022 werd ik wakker met een helder besluit: ‘ik ga stoppen met alcohol drinken.’ Het was een beslissing die al lang sluimerde, maar die ik nooit echt had durven nemen. Al vaker had ik geprobeerd om minder te gaan drinken, maar dat hield ik eigenlijk nooit lang vol. En ik […]
“Wat zijn je armen zacht”
Mijn vriend zei laatst plotseling: ‘Wat voelen je armen zacht.’ Het is een mooi bijeffect van mijn zoektocht naar voedselintoleranties. Sinds april 2023 ben ik begonnen met het Hashimoto Eliminatiedieet. Hierbij schrapte ik gluten, zuivel, soja, suiker en alcohol uit mijn dieet. Dat hielp me enorm vooruit. Ik kreeg meer energie en ook mijn hoofdpijn […]
De bumpy road van herstel
Toen ik net ziek was en dacht aan herstel, zag ik een soort nette stijgende lijn voor me. Elke dag een beetje beter dan de vorige, met aan het einde het vooruitzicht van volledig herstel. Maar de weg van herstel blijkt in de praktijk helemaal niet zo recht te lopen. Het zit vol hobbels, kuilen, […]
Ik ben 10 kilo afgevallen
De tranen lopen over mijn wangen. 82,7 – het staat er echt. Dat betekent dat ik 10 kilo ben afgevallen. Het hele gewicht dat ik er vorig jaar door het ziek zijn bij had gekregen. Wat ben ik daar ongelofelijk blij mee. En wat heb ik er hard voor gewerkt. Want mijn lichaam werkt niet […]
Tomaten intolerantie
Dat ik niet goed tegen tomaten kon, dat had ik nooit verwacht! Voor ik met het AIP-dieet begon, stond er bij ons standaard een schaal cherrytomaatjes op het aanrecht, waar ik de hele dag uit snoepte en die ik aan bijna al mijn gerechten toevoegde. Geen wonder dus dat ik altijd last had van mijn […]
Met een intolerantie ben je geen aansteller
Herkennen jullie dit? Dat als je mensen vertelt dat je een intolerantie hebt en geen allergie, je het gevoel krijgt dat ze je niet serieus nemen? Of misschien zelfs dat je jezelf niet altijd even serieus neemt? Of erger, dat je wordt gezien als een aansteller? Ik vind dit zelf een hele lastige. Van een […]
Aardappel intolerantie
Die zag ik niet helemaal aankomen. Ik had van te voren een lijstje gemaakt van ingrediënten waarvan ik vermoedde dat ik niet zo goed tegen kon. Maar daar stonden aardappels zeker niet bij. Vol vertrouwen voegde ik die dan ook weer toe aan mijn dieet tijdens de herintroductie van het Auto-Immuun Protocol (AIP). Het leek […]
Nieuwe herintroducties
Zo fijn! Mijn culinaire wereld wordt weer steeds een stapje groter. En mijn lichaam voelt zich hier helemaal goed bij. Feest! 🥳 Om erachter te komen met welke ingrediënten mijn lichaam moeite heeft, volg ik nu het Auto-Immuun Protocol (AIP). Daarbij schrap je eerst alle ingrediënten uit je menu die erom bekend staan problemen te […]
Dieetverandering is niet eenvoudig
Dieetverandering: het is geen eenvoudige taak. Het vergt tijd, doorzettingsvermogen en aanpassingsvermogen. En het is belangrijk om aandacht te besteden aan de aspecten die vaak over het hoofd worden gezien. Ten eerste is het aanpassen van je dieet als het ontdekken van een nieuwe wereld in je eigen keuken. Nieuwe ingrediënten, nieuwe gewoontes. Dat vergt […]
