Garnalen-ananas taco’s van de BBQ
Garnalen-ananas taco’s van de BBQ is een heerlijk zomers gerechtje. Het combineert het fris zoete van de ananas met de garnalen, rooksmaken en pittige saus. Net weer even anders dan anders van de BBQ. Heel leuk om te maken als er mensen komen eten! Gebruik een vissaus, met minimale en het liefst helemaal zonder toegevoegde […]
Nachoschotel
Deze nachoschotel is een middenweg tussen een borrelgerecht en een dinner. Binner? Dirrel? Is hier een officiële term voor? Het fijne is dat de borrel daarmee echt lekker lang kan duren. Perfect om gezellig samen op te eten, of stiekem in je eentje voor de tv op te peuzelen. Dit gerecht is ook ideaal voor […]
Rode linzenköfte
Deze plantaardige ‘worstje’, ook wel bekend als Mercimek Köfte, zijn een geliefd gerecht in Turkije. Ze worden traditioneel gemaakt van rode linzen en bulgur. Voor deze versie gebruik ik glutenvrije couscous. Ik gebruik de couscous van New Age, op basis van mais- en rijstmeel. Je eet de köfte in een knapperig slablad, besprenkeld met een […]
Glutenvrije couscous met chorizo, paprika en verse kruiden
Smaakvolle doordeweekse maaltijd met glutenvrije couscous.
Jackfruit taco’s met maissalsa
Vegan en glutenvrije taco’s, die iedereen lekker vindt.
Lasagne met linzen en bloemkoolbechamel
Glutenvrije, vegan lasagne met linzen en bloemkool. Comfortfood, gezond.
