Gegrilde meloen met groene linzen
In het gerecht gegrilde meloen met groene linzen heeft fruit de hoofdrol. Zeker in de zomer word ik daar altijd heel blij van. Om het extra zomers te maken grilde wij de meloen op de BBQ, maar gewoon in de pan kan natuurlijk ook. De groene linzen in dit gerecht zijn een goede bron van […]
Rode linzenbroodjes
Wat een ontdekking deze rode linzenbroodjes! Makkelijk te maken en vooral heel lekker en gezond. Dat is nog eens wat anders dan die glutenvrije broodjes die je in de supermarkt koopt. Je kan ze ook goed invriezen, al worden ze dan wel wat droger. Ik laat voor deze broodjes de linzen eerst weken met een […]
Mango crumble
Deze mango crumble is heel lekker als ontbijt, maar werkt ook perfect als gebak of als toetje. Ik heb er wat ahoorn siroop in gedaan voor wat extra zoetigheid, maar die kun je weglaten als je met zo min mogelijk suikers wil. De mango is op zichzelf al zoet genoeg. Serveer het met een lekkere […]
Pasta met artisjokkensaus
Deze Pasta met artisjokkensaus is een lekker makkelijke en snelle pasta waarin je de zomer proeft. Er zijn veel lekkere glutenvrije pasta’s op de markt! Ik gebruik zelf vaak de pasta van Rummo, die is gemaakt van rijst en maismeel. Die koop je onder andere bij Jumbo. 2 porties | 20 minuten + 4 […]
Zomerse kipstoof met citroen
Heerlijke zomerse stoof die glutenvrij, en zuivelvrij is.
Chili con carne met paprika en ananassalsa
Heerlijke doordeweekse maaltijd
Home-made falafel
Maak zelf de lekkerste falafel die helemaal glutenvrij is!
Kipsaté from scratch
Een glutenvrije, sojavrije, zuivelvrije en suikervrije versie van deze Indonesische klassieker
Glutenvrije couscous met chorizo, paprika en verse kruiden
Smaakvolle doordeweekse maaltijd met glutenvrije couscous.
Jackfruit taco’s met maissalsa
Vegan en glutenvrije taco’s, die iedereen lekker vindt.
