Home-made verse glutenvrije pasta

Ja, verse pasta is zo lekker. Het heeft zo’n lekkere zachte structuur. Maar in de winkel bijna nooit glutenvrij te krijgen. Dus hoogste tijd voor deze home-made verse glutenvrije pasta.  Voor dit recept kan ik het gebruik van een pasta machine aanraden. Op Marktplaats kun je er vaak een oppikken voor een klein bedrag. Maar […]

Rode linzenbroodjes

Wat een ontdekking deze rode linzenbroodjes! Makkelijk te maken en vooral heel lekker en gezond. Dat is nog eens wat anders dan die glutenvrije broodjes die je in de supermarkt koopt. Je kan ze ook goed invriezen, al worden ze dan wel wat droger. Ik laat voor deze broodjes de linzen eerst weken met een […]

Mango crumble

Deze mango crumble is heel lekker als ontbijt, maar werkt ook perfect als gebak of als toetje. Ik heb er wat ahoorn siroop in gedaan voor wat extra zoetigheid, maar die kun je weglaten als je met zo min mogelijk suikers wil. ⁠De mango is op zichzelf al zoet genoeg. Serveer het met een lekkere […]

Pasta met artisjokkensaus

Deze Pasta met artisjokkensaus is een lekker makkelijke en snelle pasta waarin je de zomer proeft. Er zijn veel lekkere glutenvrije pasta’s op de markt! Ik gebruik zelf vaak de pasta van Rummo, die is gemaakt van rijst en maismeel. Die koop je onder andere bij Jumbo. ⁠ 2 porties | 20 minuten + 4 […]

Zomerse kipstoof met citroen

Heerlijke zomerse stoof die glutenvrij, en zuivelvrij is.

Glutenvrije couscous met chorizo, paprika en verse kruiden

Smaakvolle doordeweekse maaltijd met glutenvrije couscous.

Jackfruit taco’s met maissalsa

Vegan en glutenvrije taco’s, die iedereen lekker vindt.

Turkse gestoofde aubergine | Imam bayıldı

Een Turkse klassieker die van zichzelf glutenvrij en vegan is.

Spinaziesoep met kabeljauw⁠

Heerlijke voedzame soep voor de lunch of het avondeten.

In rode wijn gestoofde kip met zoete aardappelpuree⁠

Een makkelijke bewerking van een klassieker. Glutenvrij, zuivelvrij en met minimale hoeveelheid alcohol