Home-made verse glutenvrije pasta
Ja, verse pasta is zo lekker. Het heeft zo’n lekkere zachte structuur. Maar in de winkel bijna nooit glutenvrij te krijgen. Dus hoogste tijd voor deze home-made verse glutenvrije pasta. Voor dit recept kan ik het gebruik van een pasta machine aanraden. Op Marktplaats kun je er vaak een oppikken voor een klein bedrag. Maar […]
Rode linzenbroodjes
Wat een ontdekking deze rode linzenbroodjes! Makkelijk te maken en vooral heel lekker en gezond. Dat is nog eens wat anders dan die glutenvrije broodjes die je in de supermarkt koopt. Je kan ze ook goed invriezen, al worden ze dan wel wat droger. Ik laat voor deze broodjes de linzen eerst weken met een […]
Mango crumble
Deze mango crumble is heel lekker als ontbijt, maar werkt ook perfect als gebak of als toetje. Ik heb er wat ahoorn siroop in gedaan voor wat extra zoetigheid, maar die kun je weglaten als je met zo min mogelijk suikers wil. De mango is op zichzelf al zoet genoeg. Serveer het met een lekkere […]
Zomerse kipstoof met citroen
Heerlijke zomerse stoof die glutenvrij, en zuivelvrij is.
Chili con carne met paprika en ananassalsa
Heerlijke doordeweekse maaltijd
Home-made falafel
Maak zelf de lekkerste falafel die helemaal glutenvrij is!
Kipsaté from scratch
Een glutenvrije, sojavrije, zuivelvrije en suikervrije versie van deze Indonesische klassieker
Glutenvrije couscous met chorizo, paprika en verse kruiden
Smaakvolle doordeweekse maaltijd met glutenvrije couscous.
Turkse gestoofde aubergine | Imam bayıldı
Een Turkse klassieker die van zichzelf glutenvrij en vegan is.
Spinaziesoep met kabeljauw
Heerlijke voedzame soep voor de lunch of het avondeten.
