Naan, pita's, crackers | 29 augustus
Workshop: glutenvrij bakken in 30 minuten
Je mist brood. Echt lekker brood. Warme naan om te dippen in curry. Een pita om royaal te vullen. En luchtige crackers met een crunch. Iets dat niet droog of kruimelig is en vooral: makkelijk zelf te maken.
Op zaterdag 29 augustus geef ik een gezellige hands-on workshop bij Kookstudio De Laurier in Amsterdam. Samen duiken we de keuken in en leer ik je hoe je binnen 30 minuten glutenvrije pita’s, naan, crackers en andere platbroden maakt.
Geen uren in de keuken. Geen moeilijke technieken. Wel praktische recepten die je thuis echt gaat gebruiken. En natuurlijk gaan we aan het einde samen proeven en krijg je alle recepten mee naar huis.
Wat gaan we doen?
Samen bakken
We maken glutenvrije pita’s, naan, wraps, crackers en meer. Je leert een paar simpele basisdegen die je op allerlei manieren kunt gebruiken. Zo kun je thuis makkelijk variëren zonder steeds ingewikkelde recepten nodig te hebben.
Samen leren
Je leert niet alleen recepten volgen, maar ook begrijpen hoe glutenvrij deeg werkt. En je ontdekt hoe je slim vooruit kunt werken met deeg, zodat vers glutenvrij brood ook op drukke dagen haalbaar wordt.
Gezellig samen aan de slag
Aan het einde eten we samen van alles wat we hebben gemaakt. Er is alle ruimte om vragen te stellen, ervaringen uit te wisselen en inspiratie op te doen van anderen die ook glutenvrij of anders eten.
Praktische informatie
🗓 Datum: Zaterdag 29 augustus 2026
⏰ Tijd: 11:00 – 14:00
📍 Locatie: Kookstudio De Laurier, Amsterdam (Jordaan)
🚲 Bereikbaarheid: Goed bereikbaar met fiets en OV, parkeergelegenheid in de buurt
💰 Kosten: €99,- incl. BTW
☕ Inbegrepen: Workshop, koffie & thee, lunch en recepten
Aanvullende intoleranties of dieetwensen?
Geen probleem! Je kunt dit aangeven bij je inschrijving, dan houd ik daar rekening mee.
In de keuken en gebruikte producten kunnen sporen van allergenen aanwezig zijn, ook sporen van gluten. Als sporen van allergenen problematisch voor je zijn, is deze workshop helaas niet geschikt.
Voor wie is deze workshop geschikt
- Glutenvrij eet of een glutenvrij dieet wil gaan volgen
- Of vaak kookt of bakt voor iemand die graag glutenvrij eet
- Regelmatig denkt: “Kan ik nooit meer lekker brood eten?”
- Simpele oplossingen zoekt voor lunches, wraps, dips of brood voor onderweg
- De basics van glutenvrij bakken wil leren
- Moeite hebt met droog, kruimelig of weinig vullend glutenvrij brood
- Wil leren hoe glutenvrij bakken makkelijker en praktischer kan worden
- Benieuwd bent hoe lekker glutenvrij eten eigenlijk kan zijn
Deze workshop is niet geschikt voor
- Mensen met voedselallergieën, waarbij sporen van de allergenen leiden tot problemen. Ik kan helaas niet garanderen dat in de keuken of de gebruikte ingrediënten geen sporen zitten.
- Mensen die op zoek zijn naar een quick fix. Het glutenvrij maken van je dieet kan een groot verschil maken voor je gezondheid, maar het is geen quick fix. Het verbeteren van je gezondheid heeft tijd nodig en zelfonderzoek, zodat je leert wat bij jouw lichaam past. Natuurlijk kunnen we het hier tijdens de workshop wel over hebben.
